So klappt es auch mit dem Hefeteig
Heute verrate ich dir Tricks von meinem Papa und zeige dir mal, wie leicht du einen guten Hefeteig machen kannst, der garantiert klappt. Du brauchst: 500 g Mehl Wasser 1 Würfe Hefe Je nachdem ob süß oder salzig Süß: 1 Prise Salz und 100 – 200 g Zucker, bei süß ersetzt...
Ravioli mit Fleischbrät und Gemüse
Heute habe ich mal wieder ein Rezept für dich, selbstgemachte Ravioli: Für den Nudelteig habe ich Weizenmehl 1050 genommen, finde ich für sättigender. Zutaten: 500 g Weizenmehl 100 g Hartweizengries 3 Eier 50 ml Olivenöl 20 g Salz Wasser nach Bedarf Alle Zutaten...
Knusprige Gemüseröllchen und Gambasröllchen
Heute habe ich wieder ein Rezept Knusprige Gemüseröllchen/Krabben/Gambasröllchen Zutaten: Reisblätter (gibt es in der Asia-Abteilung des Supermarkt) 2 Paprika (gelb/rot) 1 Karotte 1 Stück Lauch 4 weiße Champignons 50 g rote Linsen Zimt/Chili/Salz Pro Person 6...
Nudeln mit Zucchini und Lachs in Kokossoße
Heute gab es schnelle Küche, was aber nicht bedeutet, es war nicht lecker: Zucchini/Lachsnudeln in Kokossoße Zutaten für 4 Personen: 250g Nudeln 1 Zwiebel 1 TL Rapsöl 1 Zucchini 3 Lachsfilets 250ml Kokosmilch Salz Limette (Bio) ihr braucht den Abrieb Piment...
