Kategorie: Backen

Alte Bäckertradition neu aufgelebt #roggensauerteigbrot #rezept #selbstgemacht #mitliebegemacht

Bereits 1928 hat mein Großvater in Ludwigshafen eine Bäckerei gegründet. Da er so gutes Brot bug, wurde er nicht in den Krieg eingezogen, sondern wurde mit der ganzen Familie nach Bad Bergzabern evakuiert und durfte dort die Bäckerei weiter führen. 1964 hat mein Vater, frisch verheiratet mit meiner Mutter, die Bäckerei übernommen und bis ins Jahr 2000 geführt. Eine Familien Tradition, die heute ein  bisschen, wenigstens mit den Rezepten, in mir weiterlebt. Continue Reading

Fingerfood zum Wein #rezeptidee #fingerfood #blätterteig #emsaprodukttest

*sponsored Post – Werbung mit Charme*

Wenn wir abends Gäste bekommen, reiche ich gerne eine Kleinigkeit zum Gläschen Wein. Heute habe ich eine leckere Idee für dich, kleine Blätterteighäppchen, Fingerfood zum Wein.

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„Dampfnudel“ Shooting bei Lecker & Fissler #atemberaubend #spannend #hammerTag

Vor einiger Zeit hat die Zeitschrift Lecker zusammen mit Fissler zu einem Rezeptwettbewerb aufgerufen. Gesucht wurde unser „Wohlfühlgericht“ und meine Familie war sich einig, Mama, da machst du mit der Kartoffelsuppe mit Dampfnudeln mit.

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Feine Kartoffelsuppe mit Dampfnudeln – so liewwe mer des

Na, hast Du schon einen Plan, was es heute zu Mittag gibt?

Ein lecker Rezept möchte ich heute mit Dir teilen, Kartoffelsuppe mit Dampfnudeln. Als mein Mann diese Kombi das erste Mal gehört hat, hat er mit dem Kopf geschüttelt, als „nicht“ Pfälzer. Aber einmal probiert, ist auch er überzeugt von dieser leckeren Zusammenstellung.

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