Kartoffelquiche
Wenn es draußen kühl und schmuddelig ist, dann gibt es doch nicht schöneres, als zu Hause mit den Lieben lecker zu essen und beisammen zu sein. Herzhafte Kuchen wie z.B. Zwiebelkuchen, Quiche oder eine leckere Tarte stehen bei meiner Familie hoch im Kurs. Heute habe...
Apfellikör – die reiche Ernte 2018 wird verarbeitet
Vor 25 Jahren, zur Geburt unserer Tochter, bekamen wir von einer Mitbewohnerin bei uns im Haus, in dem wir damals wohnten, ein kleines Apfelbäumchen geschenkt. DIeser wuchs dann viele Jahre in einem großen Container im Hof mitten in der Innenstadt und brachte uns da...
Den Sommer eingefangen – Chutney aus Chili und Tomaten
So langsam geht der Traumsommer 2018 zur Neige und es wird Zeit, die vielen Köstlichkeiten, die in unserem Garten herangewachsen sind, zu ernten und zu verarbeiten. Ende letzten Jahres bekam ich seltene Sämereien von Chilis und Tomaten, die ich Anfang des Jahres...
