Kategorie: Vorratshaltung

Kartoffelklöße im Kochbeutel #selbstgemacht #rezept #clevereIdee #schnell #lecker #aufVorrat

Meine Kinder lieben Kartoffelklöße, da diese aber immer viel Arbeit und Vorbereitung im Vorfeld bedeuten und es bei uns immer schnell gehen darf, bereite ich diese vor und friere sie ein. Dann kann ich bei Bedarf die benötigte Menge entnehmen. Continue Reading

Leckeres im Winter – Schnelles Rotkraut Rezept #Börner #Gewinnspiel

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Wir essen immer und gerne viel Gemüse und dabei achte ich, dass es saisonal und heimisch ist. Im Winter steht bei uns oft und gerne Rotkraut auf der Karte und heute verrate ich dir unser liebstes Rezept.

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Roggenvollkornbrot mit Sauerteig – ganz leicht selbst gemacht #saaten #sauerteig

Schon vor einiger Zeit habe ich dir gezeigt, wie du ein tolles Sauerteigbrot selbst backen kannst, nach dem alten, traditionellen Rezept meines Vaters. Heute gibt es eine Variante, die meine Familie sehr liebt. Roggenvollkornbrot mit Saaten.

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Alte Bäckertradition neu aufgelebt #roggensauerteigbrot #rezept #selbstgemacht #mitliebegemacht

Bereits 1928 hat mein Großvater in Ludwigshafen eine Bäckerei gegründet. Da er so gutes Brot bug, wurde er nicht in den Krieg eingezogen, sondern wurde mit der ganzen Familie nach Bad Bergzabern evakuiert und durfte dort die Bäckerei weiter führen. 1964 hat mein Vater, frisch verheiratet mit meiner Mutter, die Bäckerei übernommen und bis ins Jahr 2000 geführt. Eine Familien Tradition, die heute ein  bisschen, wenigstens mit den Rezepten, in mir weiterlebt. Continue Reading

Tomatensoße – schnell auf Vorrat selbst gemacht #rezept #diy #vorrat

Meine Jungs mögen gerne ein schnelles, unkompliziertes Essen, wenn Mama nicht da ist zum Kochen oder gerade, wenn das Hüngerchen kommt, was anderes vor hat, als zu kochen ;). Deswegen koche ich immer Tomatensoße auf Vorrat, damit sie mit Nudeln oder Reis einen schnellen Sattmacher haben.

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