Kategorie: Kochrezepte

Leckerer Sonntagskuchen *Apfelkuchen mit salziger Karamell-Kruste* #rezept #bisquitkuchen #fürdieseele

Bei diesem schmuddeligen Wetter habe ich ein tolles Seelenfutter Rezept für dich, bei uns gibt es heute einen Apfel-Bisquit-Kuchen mit salziger Karamell-Kruste, der ist sooo lecker, aber sieh selbst 🙂

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Roggenvollkornbrot mit Sauerteig – ganz leicht selbst gemacht #saaten #sauerteig

Schon vor einiger Zeit habe ich dir gezeigt, wie du ein tolles Sauerteigbrot selbst backen kannst, nach dem alten, traditionellen Rezept meines Vaters. Heute gibt es eine Variante, die meine Familie sehr liebt. Roggenvollkornbrot mit Saaten.

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Semmelknödel im Kochbeutel #selbstgemacht #rezept #clevereIdee #schnell #lecker #aufVorrat #resteverwertung

Heute habe ich eine tolle Idee von meiner schwäbischen Oma für dich. Bei uns werden nie Lebensmittel weggeschmissen und es gibt für alles eine Verwendung, so auch für altbackenes Brot und Brötchen. Continue Reading

Alte Bäckertradition neu aufgelebt #roggensauerteigbrot #rezept #selbstgemacht #mitliebegemacht

Bereits 1928 hat mein Großvater in Ludwigshafen eine Bäckerei gegründet. Da er so gutes Brot bug, wurde er nicht in den Krieg eingezogen, sondern wurde mit der ganzen Familie nach Bad Bergzabern evakuiert und durfte dort die Bäckerei weiter führen. 1964 hat mein Vater, frisch verheiratet mit meiner Mutter, die Bäckerei übernommen und bis ins Jahr 2000 geführt. Eine Familien Tradition, die heute ein  bisschen, wenigstens mit den Rezepten, in mir weiterlebt. Continue Reading

Leichtes Joghurt-Limetten Mousse mit Johannisbeer Toping #Rezept #Sommer #leichteKüche

Auch wenn das Wetter heute eher herbstlich ist, habe ich ein tolles Rezept für die Sommerküche für dich. Dieses Joghurt Mousse lässt sich schnell und einfach vorbereiten und ist der krönende Abschluss für ein lecker Essen mit Freunden.

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